Ветчина с ананасом и сельдереем
15 сентября 2008
На 20 штук:
100 грамм черешкового сельдерея,
100 грамм консервированного ананаса кусочками,
2 стол, ложки ядер грецкого ореха,
130 грамм майонеза,
20 круглых кусочков ржаного хлеба,
20 тонких кусочков ветчины,
грецкий орех для украшения.
Черешки сельдерея почистим, вымыть и нарезаем
тонкими кружочками. Ананас откинем на дуршлаг и
дадим стечь сиропу. Несколько кусочков ананаса и
немного зелени сельдерея оставим для украшения.
порубим орехи. Все соединим со 100 грамм майонеза и
перемешаем. Кружочки хлеба смажем небольшим
количеством майонеза. Кусочки ветчины надрезаем
до половины и свернем кулечком. Начинить
ветчину приготовленной массой и разложим на
кусочки хлеба. подадим на большом блюде, украсив
зеленью сельдерея, кусочками ананаса и
половинками ядер грецкого ореха.